我国古人将秋分分为三候：一候雷始收声；二候蛰虫坯户；三候水始涸。

雷始收声：古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了。

蛰虫坯户：一些春分出土活动的小虫，在秋分过后也会陆陆续续回到土里，准备过冬。

水始涸：水气也不像夏天时那么充沛，将开始逐渐干涸，因此我们会觉得空气越来越干燥了。

有的地方有扫墓祭祖的习俗，表达对祖先的敬仰之情。有的地方为农业生产考虑，秋分日用汤圆"粘雀子嘴"。过去，有的地方还有"说秋"习俗。在秋分这天，能言善唱的人挨家挨户送印着农历节气和耕牛图案的"秋牛图"，每到一家，说一些应景的吉祥话以讨取赏钱，表达了人们祈求丰收的希望。

●秋祭月

古有"春祭日，秋祭月"之说，"秋分"曾是传统的"祭月节"，彩云追月，象征着美丽与吉祥，旧时女子会在这一天拜月，期望看见云卷月前的美景。

●折桂

"桂树婆娑影，天香满世闻。""秋分"时节，丹桂飘香，中国人钟爱桂花，赋予了其富贵美好的寓意，"折桂"二字更蕴含着"金榜题名"之意。

桂花清甜的香气不仅闻之清心，也可以为时令美食锦上添花，桂花糕、桂花栗子、桂花糖藕，一口咬下去，沁甜糯香，这是秋桂给予人间的慷慨馈赠。

●吃秋菜

岭南地区"秋分吃秋菜"。秋菜是一种野苋菜，乡人称之为"秋碧蒿"。一般将采回的秋菜与鱼片"滚汤"，名曰"秋汤"。

●送秋牛

"秋牛图"是将全年节气和农夫耕田图样印到二开红纸或黄纸上。善言唱者送秋图，言词随口而出，句句吉祥、有韵动听，俗称"说秋"，说秋人便叫"秋官"。

●粘雀子嘴

农民朋友会放下手中农活，做汤圆吃。除了自己食用外，还要把不用包心的汤圆煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，"粘雀子嘴"，以免雀子破坏庄稼。

●放风筝

秋分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是秋分当天，大人们也参与。