大寒，是二十四节气中的最后一个节气，同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是寒冷到极致的意思。《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。”根据我国长期以来的气象记录，在北方地区大寒节气是没有小寒冷的；但对于南方大部地区来说，大寒节气却是最冷的。

大寒节气正值生机潜伏、万物蛰藏的冬季，人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，因此大寒养生要顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。

饮食养生

1．减咸增苦，固护脾肾：

大寒饮食应遵循保阴潜阳的原则，减咸增苦以养心气，使肾气坚固。忌粘硬生冷食物，宜热食，防止损害脾阳，但燥热之物不可过食。另外，大寒适逢春节前后，一般家庭都会准备丰富的应节食物，此时要注意避免饥饱失调，可适当多吃一些健脾消滞的食物，如山楂；也可多喝小米粥，能健脾祛湿。

2．红色食物好御寒：

大寒节气正处于冬春交替时节，此时人们需要注意防风御寒，在饮食上可适当多吃红色果蔬（如红枣、胡萝卜、红苹果等）和辛温的食物（如洋葱、花椒、紫苏叶等），红色果蔬能使人体增加热量，辛温食物可祛风散寒。此外日常还可以喝一些红茶或熟普洱茶，也能起到驱寒的作用。

起居养生

1．早睡晚起，防风御寒：

大寒是冬季最后一个节气，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，以养人体的阴阳二气。此外古语有云：“大寒大寒，防风御寒。”此时应根据天气的冷热来增减衣物，外出带口罩、帽子、围巾等，同时注意手脚的保暖。

2．保持室温，通风换气：

冬季室温太低易损伤人体阳气，室温过高则易疲劳，还易引发外感等疾病，所以应保持室内温度适宜。同时还应适时开窗通风，保持室内空气新鲜清洁。

3．热水泡脚：

俗话说：“寒从脚起，冷从腿来。”人的腿脚冷，则全身皆冷。大寒时节入睡前用热水泡脚，可以起到畅通血脉、改善睡眠质量的功效。

运动养生

1．适时运动，充分热身：

俗话说“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”在大寒时节运动，最好等到太阳升起以后再进行户外锻炼。由于室内外温差较大，人的韧带、关节柔韧性都不太灵活，为避免造成运动损伤，运动前务必做好热身运动。此外如遇身体不适或过度疲劳时，应暂停运动。

2．循序渐进，有氧运动：

冬季锻炼应注意运动强度，要循序渐进的进行有氧运动，不宜过度激烈，避免扰动阳气。可选择慢跑、打太极拳等，即运动了肢体，也加强了气血运行，使气血旺盛、气机通畅。

3．防寒保暖，补充水分：

大寒时节运动后，要注意保暖，以防受寒致伤风感冒，老年人更应注意。另外每次锻炼后，应多吃些滋阴润肺、补液生津的食物，如梨、苹果、蜂蜜、新鲜蔬菜等以补充水分，保持上呼吸道粘膜的正常分泌。

情志养生

1．神静少虑，节欲保精：

“自身有病自身知，身病还将心自医；心境静时身亦静，心生还是病生时。”此诗告诫我们要注意修身养性，才可杜绝情志疾病。日常情绪要温和，既不过分地拘束，也不放纵，凡事有度。

精乃肾之主，冬天宜养精气，合理房事，节欲保精，应安心养性，怡神敛气。老人精神调养还应注意避免过喜或过悲，要保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺。

2．暖身先暖心，心暖则身温：

大寒时节天气寒冷，我们更应该安心养性，怡神敛气，遇事不要慌张，静静地思考；也可以通过适宜的活动、娱乐来调剂，保持心情舒畅，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。

疾病预防

1．心脑血管疾病：

据统计，在大寒节气中，心肌梗塞、脑卒中的发病率达到全年最高。其中约70%的脑卒中患者在冬季发病，故被称为“冬季神经科流行病”。无论是脑卒中还是心肌梗塞，诱发的主要原因都是寒冷！寒冷会让血液变粘稠、会导致血管痉挛，还会导致血液升高等。因此冬季要加强户外体育锻炼，提高身体抗寒能力，同时做好防寒保暖工作。

2．冻疮：

中医学认为冻疮的发生是由于病人阳气不足，外感寒湿之邪，使气血运行不畅，瘀血阻滞而发病。预防冻疮应针对其发病机理，提前采取措施，往往有事半功倍之效。其中最简单有效的方法就是加强体育锻炼，促进血液循环，提高身体抗寒能力。

3．皮肤瘙痒：

老年人和抵抗力较差的人，在冬季遇寒冷干燥天气时，极易产生皮肤瘙痒，而往往夜间会加重，使人难以入眠。因此这类人群在寒冬季节应注意饮食调理，多吃新鲜蔬菜、水果等，同时禁食辣椒、大蒜等刺激性食物，亦可选用养血益气、润肤止痒的中药调理。