顺四时养生之立夏
发布时间:2019-05-06 浏览:1714次
2019年5月6日,立夏。
立夏是二十四节气中夏季的第一个节气,太极拳教学|太极拳培训|太极拳学习|太极拳教学|常州杨氏太极拳|常州杨式太极拳|常州陈氏太极拳,表示孟夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。立夏这个节气在战国末年(公元前239年)就已经确立了。___文章来源于养心太极_养心太极从事太极拳推广_太极拳培训_太极拳学习_太极拳教学
立夏,二十四节气之立夏
在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。
实际上,若按气候学的标准,5天日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始,“立夏”前后,中国只有福州到南岭一线以南地区是真正的“绿树浓阴夏日长,楼台倒影入池塘”的夏季,而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季,全国大部分地区平均气温在18~20℃上下,正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。在黄河中下游地区,立夏时节的候温同气候学标准大致接近,而这一地区正是二十四节气的起源地。由此看来,二十四节气把立夏节这天作为夏季的开始还是符合实际情况的。进入了五月,很多地方槐花也正开。立夏时节,万物繁茂。
立夏分为三候。“初候蝼蝈鸣”,蝼蝈一也叫蛤蟆,是蛙的一种。这时节蛙类动物开始在田间、塘畔鸣叫觅食了。“二候蚯蚓出”,由于地下温度持续升高,蚯蚓 由地下爬到地面呼吸新鲜空气了。“三候王瓜生”,王瓜也叫土瓜,这时已开始长大成熟了。清乾隆《新郑一县志》载:“四月,王瓜初生摘售,以相送一谓之进 鲜”。从这三候的描述中我们已看到了夏天的景色。
立夏
《礼记·月令》篇,解释立夏曰:“蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀。”说明在这时节,蝼蝈开始聒噪着夏日的来临,蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土,乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。
蛙类动物一般活动在有水的地方,尤以水稻田旁、池塘边较为多见。蛙既可食用水中的小生物,又 可在稻禾下乘凉,抬头还可以吞食飞行于田间的昆虫,食饱后蛙鼓鸣叫,和着树上昆虫、鸟雀的奏鸣;田间湿润的土地上还时有蚯蚓爬过,野草中已见到野生的王瓜 长大成熟,可以采摘食用了。如果说春是生的季节,那么夏就是长的季节,大地上的动植物都进入了旺盛生长期,全国各地区气温大幅度提高,雨水也 明显增多了,南方的早稻已经分蘖,油菜已经结子,将要成熟了。北方地区的冬小麦也正在扬花灌浆。春播作物大豆、玉米、高粱、谷子、棉花等已相继出苗。农作 物生长渐旺,田间管理日益繁忙。“立夏三朝遍地锄”,这时锄地既可给土地松土防止水分蒸发,又可以锄掉田中杂草,因此有农谚说“一天不锄草,三天锄不 了”。
立夏还是一个传统的岁时礼俗节日, 周代在立夏这一天,天子要率三公九卿和众大夫,到城南郊外迎夏。并举行祭祀先帝祝融的仪式。汉代也沿承此俗,《后汉书·祭祀志》载:“立夏之日迎夏,于南 郊,祭赤帝祝融,车旗服饰皆赤。”歌《朱明》,舞《云翅之舞》。到宋代,礼仪更趋繁琐。至明代始有“尝新风俗”。清代《帝京岁时纪胜》载“立夏取平时曝晒 之米粉春芽,并用糖面煎作各色果叠,相互馈送”。并用柳枝穿果叠作小儿食品,江浙一带还有立夏吃花饭的习俗,也有叫“吃补食”的。民间习俗还有“立夏吃蛋,石头都踩烂”,说立夏时吃鸡蛋鸭蛋可以增强体质,还可以耐暑。有的立夏食笋,有的立夏喝酒,都是赶在节日这天,名曰“立夏见三新”,南方地区旧时逢立夏日,各家蒸新茶,并配以各种水果,馈赠亲戚邻居。
古人认为,立夏三个月(孟夏、仲夏、季夏)为农事繁忙的季节,故此时节又被称做“三夏”。这时草木繁茂,生长旺盛,夏令季节病较多,往往有身倦肢软、食 少微热的现象,有时还会暑热伤气。这种情况往往是因劳动强度大、气温偏高、休息不足所致,因此应该注意调整饮食,合理安排农业生产劳动时一间,适时补充水 分,保证睡眠,适应夏天“长养”的要求,保护身心健康。
立夏节气习俗
迎夏仪式
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播种的植物已经直立长大了。古代,人们非常重视立夏的礼俗。
在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求和美好的愿望。
宫廷里“立夏日启冰,赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的,由皇帝赐给百官。
江浙一带,人们因大好的春光明媚过去了,未免有惜春的伤感,故备酒食为欢,好像送人远去,名为饯春。崔骃在赋里说:“迎夏之首,末春之垂。”吴藕汀《立夏》诗也说:“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。”
在民间,立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日,江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。有的地方还有立夏日称人的习俗。
尝新活动
在后世,立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说,九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一种烹调方法,用多种香料加工而成为熄鸡)鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;十三素包括樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通,则吃煮鸡、鸭蛋。
斗蛋游戏
那日中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。
谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常见的腹涨厌食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。中饭是糯米饭,饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。乡俗蛋吃双,笋成对,豌豆多少不论。
民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心,人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天,为了不使身体在炎夏中亏损消瘦,立夏应该进补。嵊谚有旺生,寓人双腿也像春笋那样健壮有力,能涉远路,寓意拄腿。带壳豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍,人们为了消除眼疾,以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈,无病无灾。
立夏“秤人”
立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。”秤小孩则说“
秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出(即从小数打到大数),不能外打里。民间相传诸葛亮与孟获和刘阿斗的故事有关。据说孟获被诸葛亮收服,归顺蜀国之后,对诸葛亮言听计从。诸葛亮临终嘱托孟获每年要来看望蜀主一次。诸葛亮嘱吒之日,正好是这年立夏,孟获当即去拜阿斗。从此以后,每年夏日,孟获都依诺来蜀拜望。过了数年,晋武帝司马炎灭掉蜀国,掳走阿斗。而孟获不忘丞相嘱托,每年立夏带兵去洛阳看望斗,每次去则都要秤阿斗的重量,以验证阿斗是否被晋武帝亏待。他扬言如果亏待阿斗,就要起兵反晋。晋武帝为了迁就孟获,就在每年立夏这天,用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。阿斗见豌豆糯米饭又糯又香,就加倍吃下。孟获进城秤人,每次都比上年重几斤。阿斗虽然没有什么本领,但有孟获立夏秤人之举,晋武帝也不敢欺侮他,日子也过得清静安乐,福寿双全。这一传说,虽与史实有异,但百姓希望的即是“清静安乐,福寿双全”的太平世界。立夏秤人会对阿斗带来福气,人们也祈求上苍给他们带来好运。
立夏该如何养生?
宜多吃清热生津的食物
多食酸、少食苦
立夏是阳气渐长、阴气渐弱的时节,因此人体的肝气渐弱,心气渐强,此时应多吃酸性食物,如鱼、鸡、瘦肉、鸭肉、豆类、芝麻、洋葱、圆白菜、茄子、冬瓜、芹菜、芦笋、南瓜、小米、玉米、山植、批把、杨梅、香瓜、桃等,少吃苦味食物,以补肾助肝,调养胃气。
多食生津止渴的食物
夏季因天气炎热而容易出汗,导致体内水分流失,消化系统功能降低.此时宜多吃稀食,如早晚食粥,午餐喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体.在煮粥时还可加入荷叶、绿豆等具有消解暑热、养胃清肠、生津止渴作用的食物。
吃一些清热利湿的食物
平时还应多吃一些清热利湿的食物,如西瓜、桃、乌梅、草4、番茄、冬瓜、A菜、黄瓜等.鲤鱼就是很好的利湿食物。立夏时节应少吃动物内脏、肥肉以及过咸的食物,如咸鱼、咸菜等。
饮食要清淡:中医认为立夏后阳气上升,天气逐渐升温,如果此时人们还多吃油腻、易上火的食物,就会造成身体内外皆热,而出现座疮、口腔溃疡、便秘等病症.同时,不可过食和滥食,否则容易伤害胃肠的消化功能。
立夏养生食谱
推荐立夏养生菜。
夏季养生茶饮
老鸭笋干汤
老鸭,只,笋干60克,老干姜10克,盐、料酒各适量。老鸭洗净剁成大小均匀的块,笋干用温水泡发、泡软捞出沥干水,姜切成片。老鸭下沸水煮3分钟捞出,过凉水,以去除血水。把老鸭放进沙锅里,注入足量的凉水(3倍老鸭的量),大火烧沸,撇去汤表面的浮沫,放姜片和笋干,倒料酒,转小火煲3小时,放盐调味,再焖30分钟.此汤具有利湿去暑的功效。
鸭肉冬瓜汤
取冬瓜、鸭肉各500克,猪瘦肉100克,芡实、慧改仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,盐、鸡精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。以上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入适量盐、鸡精即可。夏季常喝此汤可滋阴养肝、健脾利湿。
立夏养生汤
宜用补而不燥的药膳
五花茶
五花茶清肝热、去心火.在药店购买五花茶(金银花、野菊花、槐花、玫瑰花、鸡冠花),用药前先把五花茶浸洗10分钟,然后将五花放入煲中,大火煲沸后改用慢火煲大约10分钟,喝时加入适量蜂蜜调味.五花茶的主要功效是清肝热、去心火,也有清热解毒、消暑祛湿、利小便、凉血和预防夏季风热感冒的功效。
麦冬西洋参饮
麦冬西洋参饮可解心烦,益气.如果天热易心烦、心气弱的人,可用麦冬5克、西洋参3一5克泡水饮。
立夏有养生风俗
夏季养生保健知识
多通风,要午睡
居室通风消毒:立夏以后,人的新陈代谢开始活跃起来。室外活动愈加频繁,活动量增大,加上夏季昼长夜短,所以要调适作息时间来顺应立夏节气以达到养生的功效.居室应保证通风,阳光照射过强的话可以拉上浅色窗帘避光。居室要加强消毒工作,防止各种病菌的滋生。
坚持午睡:立夏以后,人在午后困意颇大,应顺应此节气坚持午睡,午睡对保障身体健康,减少某些疾病的发生起着至关重要的作用。
研究表明,午睡可以预防多种心脏疾病的发生,如冠心病、心肌梗死等.午睡时间要因人而异,一般以30分钟到,小时为宜,长时间午睡反倒让人感觉没有精神。睡觉时不要贪凉,避免在风口处睡觉,以防看凉受风。
按摩内关穴养护心脏
立夏养生按内关穴
内关穴具有双向调节心律的作用.若心跳快,按揉它可以减缓;若心跳慢,按揉它又可以增加心率。按摩时,用一只手的拇指置于对侧手臂的内关穴上,稍微用力向下点压,保持压力不变,旋转揉动,直至产生酸胀感,点揉1分钟即可,再换对侧。注意按揉时不可以憋气。如果经常按揉,就可以感到一种莫名的刺激感沿着前臂内侧传至心脏,这就是要达到的刺激效果,但注意不可用力过度。一般坚持一两个月,心烦、心悸、呼吸憋闷等感觉就会明显减轻或消失。
要预防立夏多发的心脏病
由于夏季主气为暑,暑属阳、属火。心也属火,暑气暑热直通于心,故夏季的暑热之气最易伤心.此外,夏至之后,气候特征是暑热渐生,气压低、湿度大,这也会加重心脏负担,容易使人感到胸闷、气短。暑邪侵袭心脏的表现为憋气、心慌、头晕、心动过缓、心动过速等,也有部分中老年人出现胃痛、背痛、手麻等症状.从夏至开始,暑热之邪逐渐旺盛,最易引发或加重中老年人的心脏疾患。
中医有“未病先防”的理念,所以应及早采取一些措施,避免诱发心血管疾病.心脏不好的老年人夏至后每天至少应保证6小时以上的睡眠时间,并应坚持午睡。同时要注意饮水,可防止血黏度上升,每日饮水1500~2000毫升,最好分8~10次饮用,平均每次饮200毫升左右。饮食上,每次吃饭不要太饱,宜淡不宜咸。还应注意锻炼方式不要过于激烈,最好选择散步、打太极拳等。